RIŽOTO S GLJIVAMA

Sastojci:

35 dkg riže
1l vode
1 žlica vegete
5 dkg maslaca
30 dkg gljiva
pola glavice luka
8 žlica ulja
10 dkg parmezana
1/2 dcl bijelog vina

Priprema:

Na ulju propržiti sjeckani luk i gljive izrezane na listiće. Zaliti ih vinom i pustiti da vino ispari. Nakon toga dodati rižu koju ste prethodno skuhali u vodi s vegetom. Lagano promješati, dodati maslac i parmezan. Služiti uz razne salate.