JUHA OD GLJIVA S MASLACEM

Priprema:

Na žlici maslaca pirjati 1/2 glavice crvenog luka i 1/2 kg gljiva, zaliti ih vodom, dodati biber i laganu zapršku na maslacu. Sve zajedno prokuhati i na kraju začiniti 1 žumanjkom, 3 žličice kiselog vrhnja i limunovim sokom.