GLJIVE S JAJIMA

Sastojci:

50 dkg gljiva
4 žlice ulja
4 tvrdo kuhana jaja
15 dkg maoneze
8 dkg sira
sol, papar
tabasco ili ljuta paprika
1 žlica vegete

Priprema:

Gljive oprati, očistiti, osušiti i narezati na listiće. Uvećoj tavi ugrijati ulje, dodati gljive i dinstati ih dok voda ne ispari. Pred kraj dinstanja dodati sol, papar, nekoliko kapi tabasca i žlicu vegete. Sve promješati, još kratko prokuhati, a zatim malo ohladiti. Dodati sitno narezana jaja i majonezu, promješati i staviti u vatrostalnu zdjelu. Od gore složiti na ploške narezan sir i kratko zapeći u rerni. Služiti uz razne vrste salata. Istom smjesom možete obložiti i prženi kruh, posuti ga ribanim sirom i kratko zapeći u rerni.